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东北熏肉卷

1、每块鸭胸肉上裹一块熏肉，用牙签固定好，放到23*33厘米大小的烤盘里。烤大约1小时或直到熏肉变脆，鸭肉熟透为止。

2、做法：将猪肉、虾仁、香菜切末，马蹄洗净切丁；取一碗放入猪肉末加入蛋清、马蹄、虾茸、盐、鸡精拌成馅；将培根卷上肉馅用牙签串上；坐锅点火，用油煎透放入、黑椒、盐、白糖、等靠3分钟出锅，待汁收浓浇在卷上即可。

3、最好不要凉着吃，用微波炉热热或者蒸一下吃都不错 当然可以的，但是太肥的还是不要，吃了容易拉肚子，廋肉没问题的。

4、东北熏肉卷的做法 主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克。薰料：白糖30克，茶叶10克。做法：准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

5、熏肉和腊肉做法差不多，只是多了浓重的烟熏味道。熏肉可以蒸着吃，也可以搭配青菜炒着吃。熏肉炒蒜台，炒藜蒿，炒菜苔都很好吃。

带骨熏肉怎么做好吃?

1、熏肉炒韭苔的做法 材料：熏肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖。做法：韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉；韭薹和辣椒切好；熏肉切薄片，水浸泡半小时；起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。

2、用料 五花肉 3斤 酒（40度以上） 一小杯约30ML 盐，糖，花椒，八角，酱油 腌料 大米，红茶，糖，橘子皮 熏料 烟熏腊肉的做法 五花肉切竖条段，洗净，用厨房纸擦干，准备需要的腌料。

3、熏肉汤的基本做法一般分为三步：腌制、熏制和煮制。首先，需要准备好猪肉、姜、大葱、熟糯米和其他调料。将熟糯米放入锅中加水煮熟，边煮边搅拌，待糯米煮成糊状时离火。在蒸锅上放一层竹叶，把蒸好的糯米饭放在上面，再由于烟熏的熟猪肉切成条放在糯米饭上。

4、将肉切成条状后洗净，充分沥干水分。先用高度白酒在肉的表面抹上一层，这能起到防腐作用，能使腊肉保存更长久。再用粗盐涂抹猪肉，整块肉都要涂抹到，边涂抹边揉搓，使其充分入味。以前在农村老家腌制时，只用白酒和盐涂抹入味。不过后来陌上花为了让其口味更好，就稍稍做了点改良，多了一步。

东北熏肉卷做法大全

1、每块鸭胸肉上裹一块熏肉，用牙签固定好，放到23*33厘米大小的烤盘里。烤大约1小时或直到熏肉变脆，鸭肉熟透为止。

2、做法：将猪肉、虾仁、香菜切末，马蹄洗净切丁；取一碗放入猪肉末加入蛋清、马蹄、虾茸、盐、鸡精拌成馅；将培根卷上肉馅用牙签串上；坐锅点火，用油煎透放入、黑椒、盐、白糖、等靠3分钟出锅，待汁收浓浇在卷上即可。

3、熏肉好吃的做法 熏肉炒韭苔的做法 材料：熏肉，蒜薹，生姜末，酱油，辣椒，盐，糖。做法：韭薹最好逐根理一下，象掐芦蒿那样，把柴的部分去掉；韭薹和辣椒切好；熏肉切薄片，水浸泡半小时；起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦点的肉片和生姜末，略滴酱油。

4、第一步：将香干和熏肉一起切片，蒜和姜切片，辣椒则切段。第二步：炒锅中放入油，用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉。第三步：熏肉翻炒之后会变成透明色，此时就可以放入香干。第四步：香干持续翻炒，加入水，剁椒酱翻炒均匀。第五步：盖上锅子焖煮收汁，最后用盐调味即可。