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鲫鱼青豆汤的做法

首先，将鲫鱼清洗干净，切成均匀的块状备用。 然后，将青豆洗净备用。 锅中烧开适量的水，放入鲫鱼块，加入料酒焯水，去除鱼腥味，捞出备用。 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，将水煮沸后放入青豆和焯好水的鲫鱼块。 中小火煮约15分钟，至青豆熟软、鱼块熟透。

制作鲫鱼汤需要准备的主要材料包括2条鲫鱼、15克黄豆、15克黑豆和15克青豆。辅料则有适量的油、盐、1段葱和3片姜，以及10克料酒。首先，将黄豆、青豆和黑豆提前浸泡6小时，然后放入豆浆机中打成豆浆。接着，将鲫鱼清洗干净，放入锅中焯水，加入料酒和适量的盐，既能去腥又能紧实鱼肉。

首先，将新鲜的青豆仔细清洗干净，确保每一颗豆粒都去除杂质。接着，处理鲫鱼，用刀轻轻刮去鱼鳞，然后剖开鱼腹，取出内脏，再用清水彻底冲洗，确保鱼肉的鲜美不被破坏。在烹饪过程中，热锅凉油是关键。

二，鲫鱼先期处理。做鲫鱼汤，比较理想的选择是选择两条个头不大不小的鲫鱼，宰杀后去除鱼鳞，鱼鳃，内脏，鱼肚内黑色筋膜，流水冲洗干净即可，淡水鱼要保持鲜美，一定不能反复的像洁癖人士一样冲洗。冲洗干净后，用细盐涂抹鱼身鱼腹，倒黄酒腌制二十分钟以上。三，油炸鲫鱼。

鲫鱼鱼籽煲的做法具体如下：食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。

骨头汤青豆的做法

1、- 盐适量 - 胡椒粉适量 - 清水适量 步骤： 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后煮熟，捞起备用。 锅中放入一些食用油，加入姜片和葱段炒香。 加入清水，煮沸后加入煮熟的猪骨和青豆。 加入料酒，调至中小火煮20-30分钟，使汤汁更浓郁。

2、首先将骨头放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，然后将火调至中小火慢慢炖煮1小时，使骨头释放出鲜美的汤汁。 炖煮过程中，可以准备蔬菜。将洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄和香菇切碎或切片备用。 炖煮1小时后，将骨头捞出，将肉切成小块备用。

3、青豆排骨汤的做法 1排骨切断洗净 2冷水下锅，放入葱段还有生姜切片 3排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮 4青豆洗净备用 5将青豆倒入电炖锅内 6再加入适量盐和料酒调味 7炖到骨头酥烂就可以出锅啦 青豆排骨汤。

青豆排骨汤的做法

1、青豆炖排骨做法步骤：排骨斩成小块后放入沸水中焯透，捞出洗净后放在砂锅里，加姜片、蒜瓣和足量的清水。大火煮开后倒入适量料酒，打尽浮沫，盖上锅盖用中小火炖30分钟。放入枸杞，继续炖至排骨快熟的时候，倒入青豆，再炖10分钟，加盐调味即可起锅。

2、青豆排骨汤的做法 1排骨切断洗净 2冷水下锅，放入葱段还有生姜切片 3排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮 4青豆洗净备用 5将青豆倒入电炖锅内 6再加入适量盐和料酒调味 7炖到骨头酥烂就可以出锅啦 青豆排骨汤。

3、青豆排骨汤的做法 排骨焯水，先用大火炖开，再加入青豆和一颗浓汤宝.炖上一个小时就可以了。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

虾仁青豆嫩豆腐汤怎么做才美味?

加入豆腐和青豆：将切好的嫩豆腐和焯好的青豆加入汤中，用小火煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，撒上少许白胡椒粉增加风味。

要做一份美味的虾仁豆腐羹，你需要准备以下材料：50克新鲜虾仁，250克嫩豆腐，20克水发香菇丁，以及20克青豆。首先，将虾仁仔细清洗，沥干水分，然后将豆腐切成小方块。接着，烧一锅加了少许盐的滚水，分别将虾仁、青豆和豆腐丁烫一下，捞出控干备用。

煮汤底：在锅中加入适量的水或高汤，放入姜片，大火烧开。如果有现成的鸡汤或者骨头汤，可以代替水，使汤的味道更加鲜美。下虾仁：水开后，将处理好的虾仁下锅，用中火煮至虾仁变色，大约需要1-2分钟。加青豆和豆腐：待虾仁变色后，加入青豆和豆腐块，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。

虾仁，胡萝卜，葱改刀。2 嫩豆腐改刀，青豆，水淀粉备用。3 康宁锅入水煮沸。4 放入豆腐煮沸。5 加入胡萝卜碎煮沸。6 淋入水淀粉勾芡。7 放入虾仁。8 加入青豆和盐煮沸。9 出锅淋入香油即可。

食材：鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小 块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块 、姜取少许剁成姜蓉，剩下的切片、青豆洗净。鲜虾去头去壳去掉虾线，虾仁用刀背剁成虾蓉，加入姜蓉、蛋清、淀粉、白胡椒粉和盐用筷子顺着一个方向搅拌出胶。

豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。（2）鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。（3）虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。（4）调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。（5）将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。（6）出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。

青豆做汤怎么做好吃

1、锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。（2）用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。（3）用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

2、首先，在锅中加入适量的黄油，待其融化后，将洋葱末轻轻炒香。随后，将青豆倒入锅中，用中小火略炒片刻，以激发出青豆的香气。此时，加入鸡汤，以大火迅速烧滚，让汤汁充分吸收青豆和洋葱的鲜味。接下来，用黄油将面粉炒香，并逐渐形成浆状。这个过程需要耐心和细心，确保面粉不会结块。

3、首先，准备所需材料：青豆和葱。将青豆放入淡盐水中浸泡五分钟，以去除杂质和农药残留。之后，用清水将青豆冲洗干净，并放入容器内备用。葱洗净后切碎备用。接下来，将洗净的青豆放入锅内，加入少许盐调味。根据个人口味，可以适量增减盐量。然后，在锅内加入适量的水，水量以刚好覆盖青豆为宜。